一連兩天的三聚氰胺國際專家會議17日中午順利落幕,會後也獲得幾項共識,專家認為三聚氰胺管制應該從源頭做起,各國相互稽查,並加強與民眾、企業風險溝通,學者建議政府應參考國外科學證據,建立屬於台灣的三聚氰胺每日飲食攝取量,不論輸出或輸入國家的標準一致,強化源頭管制,才能避免國人恐慌。
衛生署17日上午繼續「三聚氰胺食品污染管制措施國際專家會議」,法國、比利時、澳洲及紐西蘭5位學者專家紛紛提供該國管制處理措施,經過兩天密集討論,大會主持人的海洋大學食品科學系教授孫寶年歸納各方意見達成幾項決議,包括國際專家都不容許三聚氰胺或其他非法添加物在食品中出現,以及美國食品暨藥物管理局FDA、澳洲、紐西蘭、比利時、歐盟與法國等,都認為2.5ppm可以作為三聚氰胺刻意摻偽或環境背景值的篩選標準,但嬰兒奶粉的標準值則為1ppm。
至於台灣的標準值為何?專家認為台灣在參考各國所做的行動管制值後,可以做風險評估。不過,孫寶年也強調,加強國際相互稽查制度,以及政府源頭管理與風險溝通相當重要,才能避免民眾誤解恐慌。孫寶年說:『風險溝通,FDA的就是說,寵物因為吃了含有三聚氰胺污染,或者是摻偽的飼料之後產生問題,那他們其實當初也都不太知道,也應該增加一些交流,使得彼此能夠真正知道那些每個數據所代表的意義以及數據的詮釋,因為有的時候我們把數據詮釋錯了以後就產生很大恐慌,政府跟民眾、企業、主管單位、消費者,整個環節大概都需要有更多的溝通。』
由於民進黨籍立委涂醒哲質疑這次來台的國際專家都是乳品輸出國,三聚氰胺標準都較寬鬆。對此,孫寶年以澳洲代表的意見表示,澳洲不論出口或進口的標準都一樣,專家一致認為源頭管理比事後檢驗更重要。而台灣大學毒理學研究所教授康照洲則建議,政府當務之急應該是參考國際科學證據,找風險評估專家計算國人的安全食用量標準。
資料來源:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081017/58/17tme.html
| 3 |
| |
|